Technicien Vin H/F - Michael Paetzold

MICHAEL PAETZOLD, en un coup d'oeil

Nous sommes concepteurs, prestataires et constructeurs de solutions oenotechniques.

Forte de 150 collaborateurs-trices, notre entreprise est spécialisée dans les traitements physiques (filtration, clarification, gestion de l'oxygène, mise en bouteille...) respectueux du vin. Nous intervenons auprès de 7000 clients, Domaines, Châteaux, Caves coopératives et Négoces en Europe, en Amérique et en Afrique. Notre site de Cadaujac (Gironde, France) regroupe le siège, le centre de R&D/conception oenotechnique et l'atelier de fabrication. Nos 7 agences en France, Espagne et Afrique du Sud apportent un accompagnement commercial et technique au plus près des grands vignobles.

Notre catalogue compte aujourd'hui 29 prestations oenotechniques, configurées à chaque problématique et chaque besoin vinicole, ainsi que 19 équipements vinicoles et environnementaux, conçus et fabriqués sur-mesure dans notre atelier.

Cet ensemble incomparable de solutions nous permet d'être utiles à l'ensemble du cycle du vin, de l'environnement de la vigne jusqu'au vieillissement en bouteilles.

Nous réalisons chaque année près de 14 000 chantiers oenotechniques en France et dans le monde.

L'Agence Bourgogne Michael Paetzold renforce son équipe et recherche un Technicien de Prestation oenotechnique pour continuer à répondre aux attentes de nos clients.

Avec plus de 30 prestations oenotechniques configurées à chaque problématique et chaque besoin vinicole, ainsi que 19 équipements vinicoles et environnementaux, Michael Paetzold se positionne comme le partenaire oenotechnique de tous les acteurs du vin.

Missions :

Votre rôle sera de conduire les prestations chez les vignerons, en autonomie ou en équipe selon le type de prestation (mise en bouteilles, filtration, traitement des éthylphénols, flash pasteurisation, reconditionnement).

Vous réaliserez ces prestations à l'aide d'outils oenotechniques développés dans notre Atelier, un matériel technique que vous déplacerez dans les propriétés en camion ou en fourgon.

Et pour réaliser ces prestations en toute sérénité, nous vous formerons au préalable en interne à notre savoir-faire oenologique et au bon usage de nos équipements !

Idéalement, vous avez un Bac technique ou équivalent, mais au-delà du diplôme, nous cherchons surtout la détermination et des collaborateurs capables d'apporter leurs compétences techniques mais aussi leur savoir-être à notre agence. En nous rejoignant, vous ferez partie d'une structure où le respect du vin est une priorité.

Vous êtes une personne rigoureuse, impliquée et autonome.

Le permis C ou BE serait apprécié mais la formation sera assurée si ce n'est pas le cas.