Agent d'Entretien et de Restauration en Petite Enfance H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale

La Communauté d'Agglomération Beaune Côte et Sud recrute un Agent d'entretien et de restauration en Petite Enfance pour le Multi accueil des Blanches-Fleurs.

Vous assurez l'entretien des locaux au sein d'un établissement d'accueil de jeunes enfants, dans le respect des protocoles d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous contribuez activement au bon fonctionnement de la structure en lien avec l'équipe éducative.

1 Entretien des locaux et du matériel :

- Effectuer le nettoyage des locaux administratifs, des locaux accueillant les enfants et des locaux du personnel ;
- Contrôler l'état de propreté des locaux ;
- Assurer la décontamination quotidienne des jeux et des jouets ;
- Effectuer le lavage, le séchage, le pliage, le rangement et la distribution du linge ;
- Trier et évacuer les déchets courants ;
- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé quotidiennement ;
- Signaler toute anomalie concernant les locaux.

2 Gestion des produits et des consommables :

- Gérer les stocks de produits et de consommables ;
- Anticiper les besoins en réapprovisionnement et établir la commande mensuelle auprès du magasin.

3 Restauration et entretien de l'office :

- Assurer la réception et le contrôle des préparations culinaires, notamment le suivi des dates limites de consommation (DLC) ;
- Effectuer les préparations nécessaires aux repas : découpe, épluchage et mixage des aliments pour les bébés ;
- Assurer la mise en réchauffe des repas dans le temps imparti ;
- Assurer la préparation et la distribution des repas en salle de restauration et dans les sections ;
- Assurer la vaisselle, le nettoyage, l'entretien et la désinfection de l'office de réchauffage et du réfectoire des enfants ;
- Contrôler l'état de propreté du matériel et des locaux ;
- Assurer le tri et l'évacuation des déchets.

4 Travail en équipe :

Apporter une aide ponctuelle auprès des enfants, à la demande de l'équipe éducative.

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, notamment de la méthode HACCP ;
- Maîtrise des protocoles de nettoyage, d'utilisation des produits d'entretien et du matériel ;
- Capacité à organiser son travail selon les consignes et les priorités ;
- Respect des gestes et postures de sécurité ;
- Capacité à travailler en autonomie, à signaler les dysfonctionnements et à rendre compte ;
- Discrétion professionnelle, ponctualité, rigueur et esprit d'équipe ;
- Sens du service public et respect du travail de l'équipe éducative.

Conditions particulières d'exercice :

- Activités impliquant des gestes répétitifs et des postures contraignantes, la formation PRAP petite enfance constitue un atout.
- Permis B souhaité.

• Produits d'entretien
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Désinfection
• Normes d'hygiène