Les missions du poste
La brigade recrute un vrai passionné ? Alors, ce poste est fait pour vous !Nous recherchons un Chef de Partie H/F POLYVALENT pour notre client spécialisé dans le semi-gastronomique, à NUITS ST GEORGES.Votre mission :-Cuisine traditionnelle, bistronomique.-Travail sur le chaud et le froid.-Être pointilleux sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que sur la démarche HACCP.-Assurer le stockage, la distribution et le conditionnement des denrées alimentaires.-Effectuer le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs, et surgélateurs.-Préparer tous les aliments en suivant les recettes et les instructions de dressage.-Assurer le réapprovisionnement et la mise en place pendant le service.-Contrôler la netteté des présentations.Alors, prêt à mettre les petits plats dans les grands ?Votre profil :Capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe.Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire.Flexibilité pour s'adapter à un environnement de travail dynamique.Une première expérience est demandée.On vous propose :- CDD : 4 mois -Rémunération : de 1900 à 2100 brut euros, selon l'expérience.-Horaires de restauration (horaires coupés).-2 jours consécutifs de congé.À vous de jouer ! Postulez en ligne ou déposez votre CV à l'agence, nous serons ravis de vous accueillir !Axelle, Marie-Laure et LorisTemporis Dijon Sud, 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL : **.**.**.**.** Expérience requise : (Débutant accepté)
Compétences requises
- Gestion de la chaîne d'approvisionnement
- Norme QHSE
- Recettes
- Rangement des produits
- HACCP
- Normes d'hygiène