Second·e de Cuisine - Chef.Fe de Partie H/F - PROACTIVE RH - BEAUNE

100% indépendant et 100% Français, le réseau d'agences de recrutement Proactive RH® est prestataire de services sur le marché de l'emploi. Fruit d'une carrière sur l'activité de travail temporaire, le concept Proactive RH® naît d'un constat d'évidence : une embauche, quelle que soit sa forme, prend sa source dans une rencontre. Les fondamentaux des agences actives pour l'emploi Proactive RH® s'appuient sur le feeling et l'envie ! Puis viennent les savoirs... La marque déposée Proactive RH® est issue d'une expression de métier. Chargée de sens, elle souligne la notion de prospective, d'anticipation et d'opportunité. Proactive RH® intensifie l'action et implique de fait, une volonté permanente de remise en cause, sans cesse en mouvement, à la recherche de performances dédiées.

Nous recrutons pour notre partenaire, une brasserie en plein coeur de Beaune un ou une commis de cuisine !

Vos missions :

- Réaliser les préparations préliminaires des produits (épluchage, taillage, découpe, lavage, etc.)
- Participer à la mise en place avant le service (sauces de base, garnitures, éléments simples)
- Aider à la préparation et au dressage des plats selon les fiches techniques et les consignes du chef de partie
- Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises livrées
- Veiller à la bonne gestion des stocks (rotation, étiquetage, dates de péremption)
- Nettoyer et entretenir son poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Communiquer avec la brigade pour assurer la fluidité du service

Services du midi et du soir, week-end et jours fériés. Salaire à définir selon expérience.

Le poste est à pourvoir rapidement... tu devrais tenter ta chance !

Une première expérience réussie est demandée et un diplôme ou une formation dans le secteur serait un plus.

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Rédaction de notices techniques
• HACCP