Les missions du poste
Notre Agence TOP SEASON BEAUNE, recrute pour un CDI ou CDD pour son client, un Chef de Partie H/F pour son client à Pommard ( selon votre orientation soit pour leur restaurant bistronomique, soit pour leur restaurant gastronomique )Contrat: CDI ou CDD saisonnier 43h - démarrage dès que possible
Salaire : à définir selon expérience entre 2000 et 2800EUR brut / mensuel
Lieu : Pommard
Vos tâches:
* Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie.
* Garantir la qualité et la régularité des réalisations.
* Participer à la mise en place des services déjeuner et dîner.
* Encadrer et accompagner les commis de cuisine.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer à la gestion des stocks et au bon entretien de votre poste de travail.
Ce que nous vous proposons:
* Intégrer un établissement prestigieux en pleine ouverture.
* Travailler au sein d'une équipe passionnée et engagée.
* Réelles perspectives d'évolution.
Si vous êtes intéressé par ce poste n'hésitez pas à me contacter au **.**.**.**.** ou **.**.**.**.** ou sur notre email: [****@****.**](mailto:****@****.**)
Vous pouvez également venir nous rencontrer en agence :
42 rue de lorraine, 21200 Beaune
Le profil recherché
* Formation en cuisine (CAP/BEP minimum).
* Première expérience réussie en tant que Chef de Partie.
* Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
* Sens du détail et exigence dans l'exécution.
PASSION du métier
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène