Cuisinier H/F - 21

Horizon Job est un réseau d'Agences d'emploi implanté en Bourgogne Franche Comté.

Retrouvez nos 6 Agences à Beaune, Dijon, Dole, Mâcon, Nuits Saint Georges et Villefranche .

Nous sommes certifiés ""Agences Parcours TH"" par Cap Emploi, l'Agefiph et AKTO ce qui signifie que nous avons dans chacune de nos Agences un Référent Expert Emploi & Handicap pour accompagner les Candidats qui ont une RQTH.Dans le cadre de sa démarche pour l'inclusion des Travailleurs en situation de handicap, Horizon Job étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.Horizon Job à BEAUNE

Recherche pour l'un de ses clients, un(e) CUISINIER H/F

Vos missions:

-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière irréprochable
-Organiser et maintenir un poste de travail propre, fonctionnel et efficace en toutes circonstances
-Gérer les stocks avec méthode pour éviter les pertes et garantir la disponibilité des produits
-Travailler en équipe, gérer le stress et respecter les délais, notamment en période de coup de feu
-Présenter les plats avec soin, en veillant à l'esthétique comme à la régularité
-S'adapter aux contraintes du service (horaires décalés, rythme soutenu, exigences des clients ou du chef).
-Maîtriser les différentes techniques culinaires : cuisson, découpe, remise en température, dressage, transformation des produits
-Connaître les ustensiles de cuisine, leur maniement et leur entretien
-Savoir reconnaître les produits frais et comprendre leurs modes de conservation
-Avoir une bonne culture des produits