Cuisinier H/F - Residence les Myosotis

La Résidence Autonomie Les Myosotis recherche un(e) cuisinier(e) (H/F) pour assurer un remplacement du 28 décembre 2026 au 1er janvier 2027 inclus.

Vos missions :
En binôme avec le cuisinier en place :
- Éplucher et découper les légumes,
- Cuire les légumes, poissons et viandes,
- Préparer entrées, fromages et desserts,
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine en respectant les normes HACCP,
- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du service. Une période de doublon peut être organisée avec l'équipe de cuisine avant la prise de poste pour faciliter l'intégration.

Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Cuisine,
- Connaissances en HACCP,
- Première expérience en cuisine souhaitée,
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différentes méthodes et organisations.

Conditions du contrat :
- Type de contrat : CDD de remplacement - 5 jours,
- Temps de travail : Temps plein - 35 heures par semaine,
- Horaires : Du lundi au vendredi, jours fériés compris, de 8h00 à 15h20 (pause déjeuner de 20 minutes), pas de travail le week-end.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• HACCP