Poissonier - Poissonniere H/F - Poissonnerie Virginie Brouant
- CDI
- Poissonnerie Virginie Brouant
Les missions du poste
Au sein d'une petite structure à taille humaine, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) motivé(e), souhaitant s'investir durablement dans une entreprise où la transmission des compétences, l'esprit d'équipe et le respect du produit sont des valeurs essentielles.
Les missions Préparer les poissons, crustacés et coquillages.
Vendre les produits de la mer et conseiller les clients.
Créer un étal attractif.
Respecter les normes et règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.
Le profil :
Pas de formation particulière requise, la connaissance des produits serait un plus.
Dynamique, et le sens du commerce.
Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et aimez partager votre goût pour les produits de la mer.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Chaîne du froid,Préparation de produits marins pour la vente,Utilisation d'outils de découpe,Accueillir, orienter, renseigner un public,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Nettoyer les poissons et les crustacés,Ouvrir des coquillages et crustacés,Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la température des zones de stockage
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Compétences: Chaîne du froid,Préparation de produits marins pour la vente,Utilisation d'outils de découpe,Accueillir, orienter, renseigner un public,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Nettoyer les poissons et les crustacés,Ouvrir des coquillages et crustacés,Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la température des zones de stockage
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Conseils clientèle
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid