Responsable Boulanger Repos 1 We - 2 H/F - Emile Parisse
- CDI
- Emile Parisse
Les missions du poste
La boulangerie Emile Parisse recherche un responsable de boulangerie (H/F)Vous serez chargé(e) d'effectuer les travaux de production et de cuisson des pains ainsi qu'occasionnellement, la confection de la viennoiserie. Vous ferez les planning du personnel. Vous gérez également les stocks.Travail sur 5 jours avec 2 jours de repos/semaine consécutifs.Un week-end de repos /2Horaires de travail :3h à 10h30 ou06h30 à 13h30Après un an d'ancienneté, vous bénéficierez d'une prime de fin d'année.Salaire selon compétences et évolutif, entre 2000€ et 2300€ net par moisLe poste est à pourvoir immédiatement
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Sur même type de posteCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinairesQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Fermentation