Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - Sophie Lebreuilly

Sophie Lebreuilly à Beaune recherche deux vendeurs ou vendeuses en Boulangerie Pâtisserie en CDI à partir de Septembre.VOS PRINCIPALES MISSIONSConseiller nos clients grâce à votre sens du relationnel et votre connaissance des produits ;Mettre à profit votre organisation en anticipant le réassort auprès des Boulangers et des Préparateurs salé et sucré ;Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire grâce.VOTRE PROFILPassionné(e) par le commerce et challenger dans l'âme, vous attachez une grande importance à la satisfaction client.La Boulangerie est ouverte du lundi au dimanche.Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

Experience: Débutant accepté - Expérience appréciéeCompétences: Gestes et postures de manutention,Méthodes de paiement électronique,Chaîne du froid,Connaissance des normes d'étiquetage,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles de tenue de caisse,Compositions de salades,Types de produits boulangers,Types de produits traiteurs,Types de sandwichs et produits snacking,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Développer et fidéliser la relation client,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Gérer des réclamations et litiges,Procéder à l'encaissement,Réaliser le reporting de son activité,Participer à un inventaire,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Organiser le rangement dans un espace de stockage,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Répondre aux attentes d'un client,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Retirer des produits non conformesQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Service client
• Sens du relationnel
• Reporting
• Conseils clientèle
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion du réassort
• Encaissement
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid