Directeur Hotel-Restaurant H/F - France Travail

Hôtel 3* avec Restaurant 70 chambres, CA 2,5 M€ recrute son directeur ou sa directrice.
Possibilité gestion multisites sur un Rayon de 50 km.
Expérience réussi dans poste similaire. Références demandées

Experience: 2 An(s)

Compétences: Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de communication et de négociation,Techniques de gestion de conflits,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale,Animer des réunions d'équipe,Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation,Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure,Développer et fidéliser la relation client,Gérer le budget de fonctionnement,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les ressources humaines,Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace,Mettre en place des procédures de sécurité,Mettre en place une politique éco-responsable,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Superviser la gestion des stocks,Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs,Surveiller les stocks et passer des commandes

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.