Cuisinier Expérimenté H/F - Brasserie le Carnot
- CDD
- Brasserie le Carnot
Les missions du poste
La Brasserie le Carnot au centre ville de Beaune recherche un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre son équipe.Vous effectuerez l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.Vous préparerez les viandes et les poissons. Vous doserez et mélangerez les produits et ingrédients culinaires. Vous serez amené(e) à cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes ... . Vous dresserez les plats pour le service.Vous gérerez les stocks.Vous travaillerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Vous avez une expérience solide en cuisine. Selon vos compétences, vous pourrez évoluer vers un poste de chef de cuisineService du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutif (planning à définir avec l'employeur).Possibilité de vous trouver un logement
Le profil recherché
Experience: 4 An(s) - en cuisineCompétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Entretenir un outil ou un matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Poisson
- Gestion des stocks
- Préparation de légumes? ou de fruits