Caviste Vinification 2026 H/F - Les Grands Chais de France
- CDD
- Les Grands Chais de France
Les missions du poste
Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le mondeVous souhaitez participer activement à l'élaboration de notre nouveau millésime ? Nous recherchons des renforts pour notre équipe de cave durant la période intense et passionnante des vinifications.
Vos missions au coeur du chai :
Réception de la vendange : Réceptionner les caisses de raisin et alimenter le tapis de tri optique.
Suivi des fermentations : Réaliser les remontages, surveiller les cuves et contrôler le bon déroulement du processus.
Travail du vin : Effectuer les soutirages, les filtrations, les collages et participer aux assemblages.
Hygiène & Entretien : Nettoyage rigoureux des cuves et du matériel, et petite maintenance de base.
Conditions de travail :
Horaires : Travail en 2x8.
Rythme : Disponibilité importante demandée du lundi au dimanche (rythme soutenu lié aux vendanges).
Logement : Attention, aucun logement n'est proposé sur place. Vous devez résider à proximité ou être autonome pour vos déplacements.
Le profil recherché
Ce poste est accessible à partir d'une formation de niveau V dans le domaine agricole (CAPA, BEPA) à III (BTSA,DUT).
Compétences requises
- Conseils en vin