Opérateur Recette Industrie H/F - France Travail

Reconnu pour vos qualités de dextérité, de précision et d'organisation, vous intervenez en début de processus afin de préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration de nos recettes. Vous êtes le garant du dosage des aliments pour la préparation des jus, ainsi que du respect du cahier des charges, tout en veillant à assurer la qualité et la conformité des productions.

Missions :

- Vous alimentez la ligne de production en vinaigres et jus sans rupture.
- Vous respectez les règles du FIFO et/ou les consignes du service qualité pour le choix des matières envoyées sur la ligne.
- Vous préparez les différentes recettes en respectant strictement les fiches recettes.
- Vous effectuez l'identification des matières réceptionnées en lien avec le service Qualité et/ou la Supply.
- Vous assurez le suivi et la traçabilité des matières premières envoyées sur la ligne dans l'ERP.
- Vous vérifiez l'acidité et la densité du vinaigre selon les fréquences définies et vous ajustez si besoin.
- Vous alertez votre responsable en cas de dérives ou d'anomalies constatées.
- Vous réalisez le mélange des épices selon les recettes.
- Vous participez au comptage des stocks de matières et d'emballages dans le cadre de l'inventaire permanent.
- Vous assurez les remplacements sur ligne.
- Vous maintenez votre poste propre.

Profil :

- Connaissance et maitrise des circuits/pompes pour orienter correctement les jus préparés.
- Capacité à suivre des procédures : lecture des plannings de production, reporting des quantités et des numéros de lots envoyés sur la ligne.
- Concentration rigueur et réactivité.
- Savoir lire, écrire et compter sans difficulté.
- Sensibilité aux procédures qualité et à leur suivi.
- Capacité à rendre compte des anomalies.
- Capacité à prendre des initiatives.
- Dynamisme et disponibilité.

Horaire de journée 7h 16h, 35h/semaine du lundi au vendredi

Poste avec forte activité de juin à septembre liée à une saisonnalité dans le cadre de campagnes de cultures locales de cornichons frais Français (Modulation du temps de travail)

Experience: 6 Mois

Compétences: Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la qualité et la conformité des process,Organiser et contrôler un approvisionnement,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de condiments et assaisonnements

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).