Caviste H/F - 21

Talents Groupe est un cabinet de recrutement spécialisé dans différents secteurs d'activité.

Nous recrutons pour des entreprises de toutes tailles et notre périmètre est national.

Le champ d'expertise de Talents couvre aussi bien les fonctions techniques que managériales.
Vous souhaitez vous investir durablement au sein d'une entreprise historique, experte dans son domaine ?

Notre client, entreprise à forte notoriété dans le secteur de l'agroalimentaire, recherche un Caviste (H/F) en horaires de journée ou en 2x7 à Beaune.

En collaboration avec le Responsable cuverie et laboratoire, vos missions seront les suivantes :
-Vous réceptionnez et traitez des vins de base (AOC régionales et des vins fins).
-Vous réceptionnez le sucre et les matières premières oenotechniques, ainsi que des produits oenologiques.
-Vous assemblez, filtrez et préparez les vins avant leur mise en bouteille.
-Vous fabriquez des liqueurs.
-Vous entretenez les ferments.
-Vous assemblez les cuvées.
-Vous effectuez les travaux de cuverie sur les enregistrements référencés.
-Vous enregistrez les opérations de sanitation (et leur contrôle) et de vidange des cuves.
-Vous assurez le nettoyage de votre environnement et l'entretien du matériel à votre disposition.
-Vous respectez les règles en matière de qualité, hygiène et sécurité.