Couple de Gérants - Gites-Restaurant-Spa H/F - Champagne Drappier

Nous recherchons un couple de professionnels expérimentés, idéalement composé d'un(e) gérant(e) ayant le sens du service, du management et de la gestion et un(e) chef(fe) de cuisine créatif(ve) et organisé(e)

Vous serez responsables de l'exploitation de l'établissement :

- Gestion opérationnelle des 9 chambres, du restaurant et du spa
- Gestion des stocks, des achats, du personnel
- Élaboration de la carte et des menus
- Développement commercial et fidélisation de la clientèle
- Suivi administratif et financier de l'activité en lien avec le domaine viticole de Champagne associé

Conditions

- Contrat à établir
- Salaire selon profil
- Opportunité idéale pour un couple souhaitant s'investir dans un projet à taille humaine

Ce que nous recherchons

- Expérience solide en gestion d'un établissement hôtelier et/ou de restauration
- Excellente présentation, sens de l'accueil et de l'organisation
- Esprit entrepreneurial, goût du challenge
- Complicité professionnelle et complémentarité dans le travail