Opérateur Contrôle Qualité H/F - 21

Entreprise à taille humaine, la société Charles Christ est spécialisée dans les plats cuisinés, les légumes et la lactofermentation depuis 1929. PME familiale implantée en Sarthe, à Connerré, nous fabriquons et commercialisons des produits (conventionnels et biologiques) à marques propres et à marques distributeurs, auprès de la grande distribution, des épiceries fines, de la restauration et de l'industrie.

A travers nos 3 marques (Charles Christ, Gillet Contres et Nutriform), notre volonté est de poursuivre notre développement et notre croissance sur l'ensemble de nos réseaux.L'objectif principal de votre poste est le suivi et la validation des contrôles qualités sur la ligne de production et en laboratoire.

Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable Qualité, les missions qui vous sont confiées :

- Les contrôles : des matières premières, en cours de fabrication, des produits finis (dont les contrôles organoleptiques)
- La libération des produits
- La métrologie des appareils et instruments de mesure
- Les prélèvements pour analyse en laboratoire extérieur
- La validation des dossiers de production
- La diffusion documentaire
- Le suivi des incidents et non-conformité internes
- Le bon respect des règles d'hygiène

Vous rejoindrez l'équipe qualité composée de 4 personnes.