Stage Vini-Viticole H/F - 21

Bouchard Père & Fils, domaine prestigieux fondé en 1731, intégré à Artémis Domaines.
Le Domaine possède un patrimoine viticole exceptionnel, ainsi qu'une collection rare de vieux millésime du 19ème et 20ème siècle.Au sein du service viticole, et rattaché au pôle recherche et développement du groupe Artémis ainsi que du chef de culture du domaine, nous recherchons un/une stagiaire pour le sujet suivant.
Depuis l'apparition du phylloxéra, la stratégie du greffage d'un cépage vitis vinifera sur un porte-greffe issu d'un autre vitis s'est généralisée. Au-delà de la lutte contre le puceron, le porte-greffe permet de s'adapter aux propriétés du sol et au mode de production souhaité (vigueur, rendement final, adaptation aux conditions d'humidité et de sécheresse du milieu ou encore du taux de calcaire actif). Le choix du porte-greffe est déterminant dans la capacité du viticulteur à tirer le meilleur de chaque type de sol.
En France, 31 porte-greffes différents sont autorisés et sont décrits dans le catalogue officiel des porte-greffes. De nouveaux porte-greffes sont à l'étude en vue de répondre aux problématiques du dérèglement climatique. L'objet de ce stage est de caractériser les différents porte-greffes en production au domaine Bouchard Père et Fils en étudiant différents paramètres :
-la vigueur et rendements conférés
-la gestion de la contrainte hydrique
-la sensibilité aux viroses
-la sensibilité aux maladies cryptogammiques

Cet audit sera accompagné de recommandations en fonction des résultats observés.
Autres missions :
oSuivi des viroses de la vigne
oParticipation à des travaux viti-vinicoles
oContrôles maturités

CV et lettre de motivation à Julien ARNAUD - Directeur Technique Adjoint :
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