Chef de Partie Logé Nourri et Logé H/F - 21

Nous recherchons pour compléter notre équipe au sein de notre établissement un chef de partie tournant H/F.

Vous aurez pour responsabilité:
- assurer la mise en place et de la réalisation des plats
- assurer l'envoi, la qualité et la présentation
- contrôler les approvisionnements et les stocks
- contribuer à la bonne gestion des matières premières
- assurer le contrôle de l'hygiène de la cuisine et de la plonge
- assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

Qualités requises : esprit d'équipe, ponctualité, rigueur

Horaires en continu - planning fixe - 2 jours de repos à fixer ensemble
43h/sem - 2000€ net
+ Nourri et logé (logement individuel meublé)
+ Pourboire mensuel