Responsable Planification et Ordonnancement H/F - 21

La société VEUVE AMBAL est le leader des Crémants de Bourgogne et est spécialisée
dans l élaboration de vins effervescents. Fondée en 1898, elle est aujourd hui
propriétaire de plus de 280 ha de vignes de Bourgogne et réalise une production
annuelle de 22 millions de bouteilles pour 70 millions d euros de CA. Le Groupe
est composé de 250 personnes, et possède plusieurs Maisons de vins de Bourgogne
et de vins effervescents.Pour participer à notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Planification et Ordonnancement.

Missions :

Rattaché(e) au Directeur de Production, vous assurez la saisie et l'organisation des plannings de production conformément aux commandes clients avec pour objectif l'optimisation de la productivité et la satisfaction client.
À ce titre, vous :
- Élaborez le planning journalier et hebdomadaire de fabrication
- Ajustez l'ordonnancement en fonction des aléas (ruptures, priorisation clients, aléas techniques.)
- Optimisez l'utilisation des lignes, la charge des ateliers et les niveaux de stocks
- Vous assurez de la disponibilité des matières premières et matières sèches avec les approvisionneurs
- Communiquez quotidiennement avec les équipes de production, maintenance, qualité, logistique et commerciales
- Contribuez à l'amélioration continue des outils d'ordonnancement et à leur optimisation
- Animez la cellule ordonnancement

Votre profil
- Formation Bac +3 à Bac +5 en Supply Chain, gestion industrielle ou équivalent
- Expérience confirmée de 5 ans minimum en planification/ordonnancement dans le secteur agroalimentaire ou industriel
- Maîtrise d'un ERP (idéalement ID400)
- Rigueur, sens de l'anticipation et capacité d'adaptation
- Excellentes qualités de communication et goût du travail en équipe