Commis de Cuisine Restaurant Gastronomique H/F - 21

Solutions en recrutement généralisteSitué au coeur des vignobles de la côte de Beaune, notre restaurant propose une expérience gourmande unique, alliant cuisine raffinée et vins d'exception.

Notre carte élaborée par le chef évolue au rythme des saisons mettant à l'honneur des produits locaux et des classiques revisités de la gastronomie bourguignonne, le tout fait maison avec passion.

Nous recherchons donc un Commis de Cuisine, avec une expérience d'au moins 2 ans dans la restauration gastronomique ou bistronomique.

Les principales missions confiées seront :

- Mise en place du service.

- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples.

- Dresser des plats.

- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques.

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

- Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.