Chef de Partie Petits Déjeuners Logement Possible H/F - Hostellerie de Levernois

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :
1. Gérer la production culinaire et les stocks
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Préparer les commandes des clients
- Gérer la cuisine et son matériel
- Contrôler la réception des commandes
- Stocker et réceptionner les produits
2. Gérer le matériel de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Entretenir un poste de travail
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
Nous attendons de vous,
Vos savoirs - être :
- Etre réactif.ve
- Etre rigoureux.se
- Avoir un fort esprit d'équipe
- Etre curieux.se
Vos savoirs - Faire :
- Maitriser la qualité des produits fabriqués
- Etre à l'aise avec un grand nombre de techniques culinaires notamment concernant les oeufs.
- Organiser son travail de manière optimale

Les petits + :
- Connaitre la cuisine bourguignonne
- Avoir de l'expérience sur un poste similaire
Le salaire :
Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire.
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous
vous permettons également d'accéder à un PEE et un PERCOL.
Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune.
Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle