Manager Restauration en Alternance H/F - 21

CFA - Groupe Alternance Dijon, recrute pour une entreprise partenaire en vue de préparer un BTS (Bac +2) Management commercial opérationnel en alternance :
Nous sommes à la recherche d'un Manager Restauration pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que Manager Restauration, vous serez responsable de diverses missions essentielles pour assurer le bon fonctionnement d'un établissement :
- Gestion des Opérations : Superviser les activités quotidiennes, y compris le service et la cuisine.
- Gestion du Personnel : Recruter, former et encadrer l'équipe pour maintenir un service de qualité.
- Relation Client : Assurer la satisfaction des clients et gérer les réclamations.
- Gestion Financière : Élaborer et contrôler le budget, gérer les coûts et optimiser les profits.
- Respect des Normes : Assurer la conformité aux normes sanitaires et réglementaires